01/2005

číslo 01, ročník 98/2005

Obsah čísla:

2005-01

Obsah

Editorial 3

Z redakční pošty 4

Předplatné 2005 5

Spolkové informace

Jiří Sedlo: Jak vinaři České republiky vstupovali do Evropské unie 6
Z činnosti SV ČR 6
Informace z Moravínu 7
Informace z Cechu českých vinařů 7

Zprávy z OIV

Pavel Mayer: Víno – Evropa - Nový Svět 8

Vinařská legislativa

Pavel Pavloušek: HACCP ve vinohradnictví a vinařství 10
Daňová poradna: Fortifikovaná vína 28
Bronislav Pavelka: Informace SZPI k pořádání výstav 39
Jan Horešovský: Otazníky nad ochrannou známkou Martinské a Svatomartinské 43

Vinohradnictví

Zprávy z vinohradnického světa 12
Vyhodnocení sklizně hroznů 2004 v České republice 13
Oldřich Řezáč: Očkujeme révu vinnou 16
Pavel Pavloušek: Začínáme s péčí o nové výsadby révy vinné 19
Ivana Ludvíková, Vít Rucki: Nově registrované odrůdy révy vinné 21
Zkušenosti z praxe s nově registrovanými odrůdami 23
Fotky odrůd k článku Nově registrované odrůdy révy 51

Vinařská technologie

Zprávy ze světa 28
Erich Minárik: Aktívne suché vínne kvasinky versus spontánna fermentácia 29
Erich Minárik: Čo najviac ovplyvňuje chuť bieleho barikového vína 30

Vinařské aktivity

Petr Posolda: Projekt mapování jihomoravského vinařského klastru nabírá obrátky 25

Obchod vínem

Jiří Sedlo: Dovoz vína do ČR v květnu až říjnu 2004 31

Vinařství v zahraničí

Bogdan Trojak: Slezské víno 32
Jan Stávek: Portské a portugalské Moscately 32

Vinařská historie

Drahomír Míša: Historické osobnosti a události našeho vinařství minulého století 40
Vojtěch Pazderka: Vrchní rada, prof.Albert Stummer– ředitel Státní ovocnicko–vinařské školy v Mikulově - osobnost moravského vinařství 40

Na volné téma

Antonín Konečný: Katastrofický ročník 2004 42

Zprávy z domova i ze světa 44

Nahoru

 

Ra__en__.jpg