číslo 01, ročník 98/2005
Obsah čísla:
Obsah
Editorial 3
Z redakční pošty 4
Předplatné 2005 5
Spolkové informace
Jiří Sedlo: Jak vinaři České republiky vstupovali do Evropské unie 6
Z činnosti SV ČR 6
Informace z Moravínu 7
Informace z Cechu českých vinařů 7
Zprávy z OIV
Pavel Mayer: Víno – Evropa - Nový Svět 8
Vinařská legislativa
Pavel Pavloušek: HACCP ve vinohradnictví a vinařství 10
Daňová poradna: Fortifikovaná vína 28
Bronislav Pavelka: Informace SZPI k pořádání výstav 39
Jan Horešovský: Otazníky nad ochrannou známkou Martinské a Svatomartinské 43
Vinohradnictví
Zprávy z vinohradnického světa 12
Vyhodnocení sklizně hroznů 2004 v České republice 13
Oldřich Řezáč: Očkujeme révu vinnou 16
Pavel Pavloušek: Začínáme s péčí o nové výsadby révy vinné 19
Ivana Ludvíková, Vít Rucki: Nově registrované odrůdy révy vinné 21
Zkušenosti z praxe s nově registrovanými odrůdami 23
Fotky odrůd k článku Nově registrované odrůdy révy 51
Vinařská technologie
Zprávy ze světa 28
Erich Minárik: Aktívne suché vínne kvasinky versus spontánna fermentácia 29
Erich Minárik: Čo najviac ovplyvňuje chuť bieleho barikového vína 30
Vinařské aktivity
Petr Posolda: Projekt mapování jihomoravského vinařského klastru nabírá obrátky 25
Obchod vínem
Jiří Sedlo: Dovoz vína do ČR v květnu až říjnu 2004 31
Vinařství v zahraničí
Bogdan Trojak: Slezské víno 32
Jan Stávek: Portské a portugalské Moscately 32
Vinařská historie
Drahomír Míša: Historické osobnosti a události našeho vinařství minulého století 40
Vojtěch Pazderka: Vrchní rada, prof.Albert Stummer– ředitel Státní ovocnicko–vinařské školy v Mikulově - osobnost
moravského vinařství 40
Na volné téma
Antonín Konečný: Katastrofický ročník 2004 42
Zprávy z domova i ze světa 44
cz