05/2010

číslo 05, ročník 103/2010

Obsah čísla:

05/2010

Obsah
Editorial
Richard Stávek: BIO je trendem. Bio jede. 


Spolkové informace

Martin Půček: Evropský b..., ehm, nepořádek!
Informace z MZe ČR
Dotace - důležité informace


Z redakční pošty

Ohlas k nové interspecifické odrůdě Cerason až z nového Jičína
Ivan Váňa: Postřehy z vinařské praxe na Mostecku
Informace z Vinařského fondu
Informace z Vinařského fondu
Česká republika v Evropské unii
Jiří Sedlo, Martin Půček: Z jednání řídicího výboru CEPV při AREV


Vinohradnictví

Tomáš Litschmann: Výskyt mrazíků v jarním období v Lednici
Pavel Pavloušek: Praktické poznatky k odrůdě Irsai Oliver
Patrik Burg: Dřevní štěpka z réví a její výhřevnost
Pavel Pavloušek: Význam osečkování pro výnos a kvalitu hroznů
Pavel Pavloušek: Černý úhor ve vinicích a jeho vliv na révu vinnou 


Právní předpisy

Zdeněk Koudelka: Košer a mešní víno


Vinařská technologie

Jiří Drábek: Polyfenoly červeného vína reagují s estrogenovým receptorem alfa
Zpracování bílých odrůd révy vinné podle kachetinské technologie
Rozhovor
Filtrovat, či nefiltrovat? (2.)
S Janem Gallasem o systému kontrol ekologického vinohradnictví
Portrét
Vinařství roku: Soustřeďujeme se na tuzemský trh
Zprávy
Již potřetí putuje prestižní ocenění Manažer roku do Čejkovic
Kalendář vinařských akcí
Vinoforum letos v Ostravě


Obchod vínem

Marek Špalek: Prowein 2010: o promarněných šancích našich vinařů 


Enogastronomie

Jana Vašíčková: Předkrm dostává volnou vstupenku kdykoliv 


Vinařství v zahraničí

Helena Baker: Moldávie - země plná vína
František Mach: Výstava vín Vitis Aurea v Modre
Richard Stávek: BioFach 2010: BIO odolává krizi 


Vinařská historie

Radek Sotolář: Nádoby na zrání a přepravu vína ve starověku - sudy versus amfory Psalo se ve VO před 100 lety. . .


Vinařské aktivity

Jaroslav Hladík: Festival otevřených sklepů na Znojemsku
Veletrh London International Wine Fair (LIWF) potřicáté 


Vinařská povídka

Václav Fiala: Koňáci

Nahoru

 

Ra__en__.jpg