11/2005

číslo 11, ročník 98/2005

Obsah čísla:

2005-11

Obsah

Editorial

Z redakční pošty

Předplatné 2006

Spolkové informace

Martin Půček: Tak jaké bude to letošní? Sežrané!

Informace z činnosti SV ČR

Informace z Moravínu

Jiří Sedlo: Čestní členové Svazu vinařů České republiky

Legislativa

Seznam laboratoří pověřených Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí

Jan Horešovský: Daňová poradna – silniční daň

Vinohradnictví

Špačci sklidili u Hustopečí desítky hektarů vinic

Patrik Burg: Trendy ve výzkumu a vývoji strojů a technologií ve vinohradnictví

Z diplomových prací...

Pavel Pavloušek: Odrůda měsíce – Muller Thurgau

Jan Růžička: Pýr plazivý a jeho chemická regulace v révě vinné

Vinařská technologie

Erich Minárik: Stimulácia malolaktických baktérií vínnymi kvasinkami

Josef Balík: Problematika analýzy, technologie a řízení jakosti révových vín

Ledové víno – informace a doporučení

Irena Pavelková: Kvasinky a aroma vína

Erich Minárik: Potreba výživy dusíkom vínnych kvasiniek

Pavel Pavloušek: Obsah kyselin a aromatická zralost jsou důležitým ukazatelem pro sklizeň

Jaromír Veverka: Netradiční využití vína – vinné želé

Erich Minárik: Význam tiamínu v alkoholovej fermentácii

Samolepící etikety a jejich malosériový dotisk

Pavel Pavloušek: Rivaner v Německu

Vinařská gastronomie

Antonín Konečný: Víno na tabuli francouzských gurmánů

Vinařství v zahraničí

Zdeněk Habrovanský: Stubaiské údolí a schizofrenie moravských vín

Afghánistán býval nazýván cukrovarem světa

Recenze

Richard Stávek: "Vinařská mapa podoblastí jižní Moravy" šetřila papírem

Obchod s vínem

Preference německých spotřebitelů vína

Vinařská historie

Alena Týmová-Malcová: Vinařství v Praze před rokem 1358

Vinařské osobnosti

František Kostrhun: Ing. Jaroslav Švásta CSc. - propagátor vysokého vedení révy vinné

Vinařské aktivity

Jaroslav Pátek: Vinařské centrum Kojetice

Zdeněk Habrovanský: Slovácké slavnosti vína v Uherském Hradišti

Zprávy z domova i ze světa

Společenská kronika

Jiří Sedlo: Břetislav Palička se dožívá 55 let

Ivana Musilová: Padesátiny Ludvíka Michlovského

Nahoru

 

Ra__en__.jpg