4/2013

Image

Obsah
Editorial
Richard Stávek: Brusel ořezal podporu vinic
Spolkové informace
Martin Půček: Posun v restrukturalizaci vinic
Martin Půček: Informace z činnosti Svazu vinařů
Tomáš Richter: Z Valné hromady Svazu integrované a ekologické produkce hroznů a vína - EKOVÍN, o. s.
Vinohradnictví
Pavel Pavloušek: Praktické poznatky k odrůdě Cabernet Dorio
Alois Tománek: Těžký život nových odrůd
Pavel Pavloušek: Význam draslíku pro kvalitu kroznů a výnos
Vinařská technologie
Patrik Burg, Pavel Zemánek: Uzávěry ve vinařství a uzavírací zařízení - 3. díl
Mojmír Baroň, Dominika Černohorská: Animální tony v červených vínech
Nový Vinařský ráj byl otevřen
Petra Mateiciucová, Mojmír Baroň, Jaromír Veverka: Srovnávací test filtračních desek - část I.
Patrik Burg, Drtiče ve vinařství nové konstrukce
Hodnocení vín
Miloš Michlovský: Degustace vín
Vinařství v zahraničí
Richard Stávek: Ještě k soutěži Mundus Vini BioFach
Tomáš Richter: BioFach 2013
Obchod vínem
Pavel Krška: Návštěvníci expozice Salonu vín ČR mohou využívat novou on-line aplikaci pro smartphony a tablety
Jitka Chromá: Šampionem mikulovské výstavy vín se stal Tramín červený z vinařství Garčic z Pavlova
John & Helena Baker: Moravský úspěch ve Francii
Vinařské aktivity
Vinařstvím roku 2012 je Znovín Znojmo
Jaroslav Hladík: VOC Znojmo obsadilo Vlkovu věž
Vinařská historie
Zdeněk Vrbík: Proč říkáme koštýři hovorově tukr
Psalo se ve Vinařském obzoru před 100 lety. . . .
Enogastronomie
Pavla Burešová: Brambory v enogastronomii
Milan Magni: Jarní vajíčkový salát
Zprávy
TOP víno Slovácka 2013
Michal Kočan: Sýry a víno v Prachaticích po desáté
Milan Magni: XXI. výstava vín ve Viničných Šumicích
Kalendář vinařských akcí
Společenská kronika
Alois Tománek: Zdeněk Habrovanský šedesátníkem 

Nahoru

 

Ra__en__.jpg