9/2008

Image

Obsah
Richard Stávek: Editorial
Z redakční pošty    
Spolkové informace
Martin Půček: Klučení vinic    
Informace ze SV ČR    
Právní předpisy
Administrativní povinnosti vinařů, vinohradníků a obchodníků s vínem v průběhu vinařského roku    
Česká republika v Evropské unii
Jiří Sedlo: Jednání pracovní skupiny „Víno“ při COPACOGECA, 15. 7. 2008 Brusel    
Vinohradnictví
Pavel Pavloušek: Praktické poznatky k odrůdě Děvín    
Radek Sotolář: Causa špaček obecný    
Martin Křístek: Novinky ze světa vín    
Richard Stávek: Vinice na zámku Hluboká    
Bronislav Pavelka: Ověřování hroznů révy vinné sklizně 2007    
Seznam vinařských důvěrníků pro rok 2008    
Rozhovor
Hovory MM (7.): O víne při víně potřetí a také něco dalšího    
Víno potřebuje příběh, legendu, tvrdí europoslanec Vl. Železný    
Vinařská technologie
Erich Minárik: Úskalia spontánnej malolaktickej fermentácie    
Filtrační svíčky doporučené pro finální mikrobiální stabilizaci nápojů    
Josef Balík, Jan Stávek, Pavel Híc: Význam a možnosti rychlého stanovení alkoholu během kvašení
František Bílek: Křemelinová filtrace účinně–ekonomicky–šetrně    
Nové alternativy ošetřování oxidace moštů a vín bez alergizujícího kaseinu    
Faktory určující vliv dubových hoblin na senzorické vlastnosti vín    
Víno a gastronomie
Milan Magni: Svět růžových vín    
Polemika
Jan Horešovský: Různé úhly pohledu na vinařské vize
Josef Ševčík: Košty & Moravské Božolé    
Vinařské aktivity
Jaromír Čepička: Vinařská slavnost našich jižních sousedů: Týden retzského vína    
Obchod vínem
Helena Baker: VINOBLE 2008 – mezinárodní salon 'noblesních' vín – Jerez de la Frontera    
Hodnocení vín
Pavel Krška: Aktuální informace ze Salonu vín ČR    
Vinařská historie
Radek Sotolář: Patroni vinařů (4.) Sv. Ludmila, Sv.Vít    
Drahomír Míša: Historické osobnosti a události našeho vinařství minulého století: výročí v září    
Psalo se ve Vinařském obzoru před 100 lety...    
Vinařská povídka
Václav Fiala: Adelaide    

Nahoru

 

Ra__en__.jpg