Oxid siřičitý v enologii

„Oxid siřičitý v enologii“ našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO 2  ve vínu minimalizovat. Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů. Cena s DPH: 302 Kč

Autor: Miloš Michlovský

Brožovaná plnobarevná kniha formátu A5 

Vydání první, prosinec 2012. 151 stran, 22 obr., 22 tab. ISBN 978-80-905319-0-1

Image

Nahoru

 

Ra__en__.jpg